Cette nouvelle version, dont la partie publique est gratuite, permet désormais de visionner des images fixes en rotation à 360 degrés selon la technologie très utilisée Cubic VR. Elle peut lire des fichiers MP3 et MIDI.
Le standard Flash 4 ainsi que les séquences vidéo au format MPEG-1 sont maintenant également gérés par QuickTime et est inclu un codec DV de compression-décompression de fichiers Digital Vidéo.
Enfin, la façade de QuickTime v5 est personnalisable.