Signe que les temps ont changé, McDonald's s'est engagé publiquement aujourd'hui sur le plan environnemental avec l'annonce de deux grands objectifs d'ici 2025 : tous les emballages clients de ses restaurants proviendront de sources renouvelables, recyclées ou certifiées et le groupe recyclera tous les emballages de ses restaurants.
La chaîne de restauration s'est aussi engagée à éliminer les emballages en polystyrène expansé (PSE) à l'échelle internationale, d'ici la fin de 2018. Le PSE qui est utilisé pour les gobelets représente environ 2 % en poids de ses emballages.
"Nos clients nous ont dit que le problème environnemental le plus important auquel ils aimeraient que nous nous attaquions était les déchets d'emballage", a déclaré Francesca DeBiase, responsable de la chaîne d'approvisionnement et développement durable du groupe américain.
Actuellement, 50 % des emballages clients de McDonald's proviennent de sources renouvelables, recyclées ou certifiées, 64 % des emballages à base de fibres proviennent de sources certifiées ou recyclées et le groupe estime qu'à l'heure actuelle 10 % de ses restaurants dans le monde recyclent les emballages.
"McDonald's est conscient que les infrastructures de recyclage, les réglementations et les comportements des consommateurs varient d'une ville à l'autre et d'un pays à l'autre dans le monde, mais elle prévoit de faire partie de la solution et d'aider à changer les choses."
Pour atteindre ces objectifs, McDonald's travaillera avec des experts de l'industrie, des gouvernements et des associations environnementales.
"Notre ambition est d'apporter les changements demandés par nos clients : utiliser moins d'emballages, privilégier des emballages produits de manière responsable et conçus pour être pris en charge après utilisation, et travailler dans et hors de nos restaurants pour augmenter le taux de recyclage et aider à créer des sociétés plus propres".
